[매일이 여행] 산내 돌짜장 대전본점(5점)

 

온 가족이 만족한

산내 돌짜장 대전 본점

 
 

다시 갈 대전, 산내 맛집

- 메뉴 특이사항 : 짬뽕 ×, 돌짜장, 매운 갈비찜
- 웨이팅 있음(12시 30분쯤 도착했으나 대기 순서 13번째)
- 영업시간
매주 월 휴무
11:30~19:50
15:30 - 16:30 브레이크타임

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주차 공간은 넓고 관리해 주시는 분이 계시나 대기 및 방문자가 많아 여유롭진 않음
단, 너무 꽉 막혀 주차를 못 하는 정도는 아님

대기의 경우 외부 그늘막에 앉아 대기할 수 있음

입구 앞부터 짬뽕 없음을 강하게 알림

짜장 팔길래 짬뽕은 당연히 있는 줄 알았음
메뉴 두 가지만 판매하며 짬뽕은 없어요!

한식 조리 명인으로 수상한 상패들이 입구에 있네요
늘 베이커리 카페를 자주 가다 보니 제빵 명인은 자주 봤어도 한식 명인은 처음 봄!

벽면에 붙은 글귀가 너무 재밌음
짬뽕은 짬뽕집에서 주문해 주세요
탕수육은 중국집에서 드세요
짬뽕은 제가 못 만드니 배달해서 사드셔도 됩니다 ㅎㅎ

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메뉴는 딱 두 가지!
상황버섯수로 만든 돌짜장, 매운 갈비찜
일반 중국집 짜장면과 갈비찜을 생각한다면 비싼 편에 속함

메뉴 주문 시 주의 사항

• 꼭 짜장, 갈비찜 같이 시킬 것
• 두 가지 같이 먹어야 진정한 맛집
• 두 가지 메뉴가 1인 메뉴가 아니기에 최소 3~ 4인이 먹기 좋은 양
• 3인이 먹었는데 배 너무 불렀음(남2, 여1)
• 마지막은 볶음밥 마무리

 

왜 돌짜장과 갈비찜을 같이 시켜 먹어야 하는가?

• 위 사진과 같이 맛있게 즐기는 4단계를 보면 알 수 있음
• 짜장은 일반 중국집 짜장과 다르긴 하나 엄청 특별한 맛은 아님
• 해산물 위주의 짜장이며 진한 짜장 소스 느낌 보단 아이들이 먹을 수 있는 슴슴 달달한 느낌의 짜장면 느낌
• 조금 맛보고 갈비찜 고기와 소스를 뿌리고 파채를 함께 먹으면 이게 바로 맛집!
• 매운 것을 안 좋아하는 사람도 갈비찜 양념의 양 조절을 통해 맛있게 먹을 수 있음
• 매운 것을 좋아하는 사람은 갈비찜의 화끈한 맛에 눈이 번쩍 뜨일 것